Tahılsız Mama Gerçekten Gerekli mi? İçerik Etiketi Okuma
Mama reyonunda "tahılsız" etiketi büyük punto ile yazılır. Fiyat da genelde daha yüksektir. Peki bu fark neye karşılık geliyor? Sorunun cevabı, paketin ön yüzünde değil arka yüzündeki içerik listesinde.
Sorun ne aslında?
"Tahılsız" bir sağlık iddiası değil, bir formülasyon tercihidir. Yalnızca şunu söyler: bu mamada buğday, mısır, pirinç, arpa gibi tahıllar yok.
Ama şunu söylemez:
Karbonhidrat oranı düşük mü?
Hayvansal protein oranı yüksek mi?
Tahılın yerine ne konmuş?
Çoğu tahılsız mamada tahılın yeri patates, tatlı patates, bezelye, nohut ya da mercimek ile doldurulur. Yani karbonhidrat kaynağı değişir, miktarı çok değişmeyebilir. Tahılsız mama gerekli mi sorusuna cevap ararken bakılması gereken ilk yer burasıdır.
İçerik etiketi nasıl okunur?
Etikette iki bölüm önemlidir: içerik listesi ve analitik bileşenler.
1. İçerik listesi ağırlık sırasına göredir
İlk üç madde mamanın büyük kısmını oluşturur. Şunlara dikkat edin:
İlk madde hayvansal mı? "Tavuk", "kurutulmuş tavuk proteini", "somon unu" gibi ifadeler net.
Belirsiz ifade var mı? "Et ve hayvansal türevler", "tahıllar" gibi genel başlıklar hangi hammaddenin kullanıldığını gizler.
Yüzde verilmiş mi? "Tavuk (%26)" ifadesi, sadece "tavuk" yazmaktan çok daha bilgilendiricidir.
2. Bileşen bölme oyununa dikkat
Bir hammadde parçalara ayrılırsa listede aşağı iner. Örnek: "bezelye, bezelye proteini, bezelye lifi" ayrı ayrı yazılırsa, toplamı ilk maddeyi geçse bile listede daha aşağıda görünür. Aynı şey mısır için de yapılır.
3. Analitik bileşenler
Ham protein, ham yağ, ham kül, ham selüloz ve nem yazar. Karbonhidrat genelde yazmaz. Kabaca hesaplayabilirsiniz: 100'den bu değerlerin toplamını çıkarın. Kalan sayı yaklaşık karbonhidrattır.
Tahıllı ve tahılsız karşılaştırması
Kriter
Tahıllı mama
Tahılsız mama
Karbonhidrat kaynağı
Mısır, buğday, pirinç, arpa
Patates, bezelye, nohut, mercimek, tapyoka
Karbonhidrat oranı
Değişken, genelde orta-yüksek
Değişken; her zaman düşük değil
Protein kaynağı
Hayvansal + bitkisel karışık olabilir
Bakliyat proteini payı yüksek olabilir
Fiyat
Daha uygun
Genellikle daha yüksek
Tahıl alerjisi olan hayvan
Uygun değil
Uygun
Bakliyat hassasiyeti olan hayvan
Uygun olabilir
Sorun çıkarabilir
Etiket okuma zorluğu
Orta
Orta; "tahılsız" ibaresi yanıltıcı olabilir
Kedi ve köpek farkı
İki tür aynı değil. Bu ayrımı yapmadan karar vermek yanlış olur.
Kediler
Zorunlu etçildirler. Metabolizmaları yüksek protein üzerine kuruludur.
Karbonhidrata ihtiyaçları düşüktür.
Burada asıl kriter "tahılsız" olması değil, toplam karbonhidrat oranının düşük, hayvansal protein oranının yüksek olmasıdır.
Yüksek bezelye içerikli bir tahılsız mama, iyi kurgulanmış tahıllı bir mamadan daha az uygun olabilir.
Köpekler
Omnivora yakın beslenirler. Nişastayı sindirme kapasiteleri kedilere göre daha iyidir.
Pirinç veya yulaf gibi tahıllar çoğu köpek için sorun oluşturmaz.
Tahılsız formül, yalnızca tanısı konmuş bir tahıl duyarlılığı varsa belirgin fayda sağlar.
Alerji sanılan şey genelde tahıl değildir
Kaşıntı, kızarıklık, kulak enfeksiyonu, yumuşak dışkı gördüğünüzde ilk suçlanan tahıl olur. Oysa gıda kaynaklı reaksiyonlarda en sık bildirilen tetikleyiciler protein kaynaklarıdır: sığır, süt ürünleri, tavuk gibi.
Bu yüzden mantıklı sıra şudur:
Veteriner hekime gidin; parazit, deri enfeksiyonu, çevresel alerji gibi nedenleri eleyin.
Gerekiyorsa eliminasyon diyeti uygulayın. Tek protein ve tek karbonhidrat kaynağı ile 8 hafta civarı süre.
Belirti geçtiyse hammaddeleri tek tek geri ekleyin.